Lá hẹ, còn được biết đến dưới các tên gọi khác như cửu thái hay khởi dương thảo, là một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực và là vị thuốc quý. Lá hẹ không chỉ góp phần mang lại hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn, mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe được ví như “hàu thực...
Rau sam là loại rau mọc dại ở vùng đất ẩm ướt ven đường, kênh rạch, ao hồ, quen thuộc ở các vùng nông thôn Việt Nam. Loại rau này chứa khoảng 93% là nước, thân màu đỏ và lá nhỏ màu xanh. Rau sam có vị hơi chua và mặn tương tự như rau chân vịt, chứa nhiều vitamin, khoáng chất,...
Nhân trần giúp thanh nhiệt, giải độc Nhờ tính mát, vị đắng, nhân trần có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, rất hiệu quả trong việc điều trị các chứng bệnh do nóng. Trà nhân trần giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, giảm viêm nhiễm, từ đó ngăn ngừa và điều trị mụn...
Trong mâm cơm ngày Tết của người Việt, thịt gà là thực phẩm không thể thiếu. Nó cũng là loại thịt lành tính, phổ biến, nhưng không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ nó. Theo TS. BS Hoàng Minh Đức, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, dưới đây là những nhóm người không nên ăn thịt...
Với giá chỉ vài nghìn đồng, bạn đã có thể mua được cả nắm lớn rau sam tươi non. Dân gian còn gọi đây là “trường thọ thảo” hay cỏ trường thọ bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại như giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu . Dù trông giống hệt cỏ dại, rau sam lại được xem...
Theo Lương y Đỗ Minh Tuấn, Hội Đông Y Hà Nội, trứng và khoai lang là 2 thực phẩm thường xuyên có mặt trong chế độ ăn kiêng nhờ lượng calo thấp và giàu các chất dinh dưỡng. Khoai lang còn giúp phòng ngừa suy giảm sức khỏe, làm đẹp. Trong khoai lang có nhiều beta-carotene,...
Khoảnh khắc đứng cạnh ông bố Tổng thống trong 2 lần đắc cử của Barron Trump - cậu út 18 tuổi nhà Tổng thống Donald Trump đang gây sốt trên mạng xã hội. 2 bức ảnh chụp cách nhau 8 năm nhưng có thể thấy Barron Trump đã lột xác ngoạn mục cả về thần thái lẫn vóc dáng. Cậu bé...
Những lợi ích khi ăn dứa Giúp tiêu hoá dễ dàng: Ăn dứa rất hữu ích cho những người bị suy tuyến tụy không thể tạo đủ các enzyme tiêu hoá. Bạn có thể ăn dứa sau bữa ăn, hoặc thậm chí nấu dứa với cá và thịt nạc để tạo nên những món canh ngon tuyệt vời và bổ dưỡng, tác dụng kích...
Chúng ta đều biết rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó không chỉ giúp khởi động quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo, mà còn cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên kết tích cực của việc ăn sáng lành mạnh với...
Một trong những yếu tố quan trọng giúp tóc nhanh dài là lượng dinh dưỡng bạn bổ sung vào cơ thể mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Mira Calton và nhà dinh dưỡng học Jayson Calton đến từ trường Harvard và Yale đã đưa ra danh sách những loại thực phẩm tốt cho tóc có tác dụng giúp...
Sen được trồng phổ biến ở nhiều làng quê Việt Nam, là loại cây vừa làm cảnh, làm thực phẩm và làm thuốc. Ngoài hạt sen (Liên nhục), tâm sen (liên tâm), liên phòng (bát sen), ngó sen (liên ngẫu)… thì lá sen cũng là một dược liệu rất tốt cho sức khoẻ. Theo y học hiện đại, lá...
Loài cá nước mặn có hàm lượng acid amin caoTheo kết quả nghiên cứu 17 loại acid amin trong 5 loại nước mặn và 5 loại cá nước ngọt thông dụng trên thị trường của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, hàm lượng acid amin trong cá nước mặn cao hơn trong cá nước ngọt. Trong đó, cá...
Hồ đào là một loại hạt màu nâu có phơn phớt tím hoặc vàng, quả trưởng thành có hình bầu dục dài. Chúng có vị ngọt, béo hơn so với các loại hạt khác. Nhờ hương vị béo ngậy này mà hạt hồ đào được ứng dụng nhiều trong các món khai vị, tráng miệng hay làm thực phẩm của các món...
Kali là một chất điện giải giúp điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể. Ngoài các loại hạt, thịt và sữa, trái cây cũng là nguồn cung cấp kali tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của con người.Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), chế độ ăn giàu kali và ít...
"Vệ sĩ" đắc lực cho tim mạch khỏe mạnh Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao, hạt macca được xem là "vệ sĩ" đắc lực cho sức khỏe tim mạch. Axit béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit palmitoleic trong hạt macca, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt...
